炒り卵とアボガドのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶き、サラダ油をひいたフライパンで炒り卵をつくる。

2. 2

   炒り卵が冷めたら、マヨネーズと和え、塩胡椒で味を整える。

3. 3

   アボガドは皮と種を取り除き、1センチ角程度に切る。

4. 4

   アボガドがつぶれてしまわないように、さっと卵と混ぜる。

5. 5

   器に盛り付けてからパセリをかけて完成。