焼き汁でチキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に焼き汁(鶏肉を蒸し焼きにして出た汁)、水、醤油を入れて沸かす

2. 2

   灰汁と余分な油をお玉ですくって捨てる

3. 3

   玉ねぎを薄くスライスする

4. 4

   ②に玉ねぎを入れてたき塩を少し入れて味を調整する

5. 5

   お椀にうつして完成です。