シンプルがおいしい！ししとうの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうを洗う。
   へこんでいる間などの汚れもしっかり洗い落とす。

2. 2

   焼いた時の爆発、ハネ防止のため、ししとうに縦に2㎝程の切れ目を入れる。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油とししとうを入れて焼く。
   焼き目をつけたいので、触らない。

4. 4

   ししとうを裏返し、反対側にも焼き目をつける。

5. 5

   ししとうにしっかり火が通るように蓋をして弱火で焼く。

6. 6

   最後に★の調味料を入れ、全体に行き渡らように混ぜる。

7. 7

   最後に塩こしょうで味を整えて完成。
   
   ※食べる時にヘタ部分を残して下さい。