パイのせグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ニョッキ（マカロニやペンネでもok）をたっぷりの湯に塩を加え、商品説明の茹で時間よりもやや短めに茹で、湯を切っておく。

2. 2

   ほうれん草を洗って4cmくらいに切り、冷凍コーンとともに耐熱容器に入れ、耐熱の蓋またはラップをかけて電子レンジ600wで40秒加熱する。

3. 3

   玉ねぎ、にんじん（厚さは2mmくらいに）、ブロックベーコン（厚さは8mmくらいに）を2cm角くらいに切る。

4. 4

   冷凍パイシートを冷凍庫から出し、解凍しておく（商品説明を参照、だいたい15分くらいは必要）。

5. 5

   フライパンを熱し、弱めの中火にしてバターを溶かし、【手順3】を炒める。全体にバターが回ったら火を止め、【手順1】、【手順2】を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   グラタン皿に【手順5】を入れ、ホワイトソースをかけ、胡椒を振る。

7. 7

   パイシート（まだ解凍し切ってなくてもok）をグラタン皿の短辺に足りる長さが取れるよう麺棒で伸ばし、厚さ1cmに切り分ける。

8. 8

   【手順6】のグラタン皿に写真のように（写真は焼き上がりの状態）切ったパイシートを少し間を空けて縁に軽くくっ付けてのせる。

9. 9

   オーブントースター250℃で5分くらい（パイシートが軽く色付く程度に）焼く。

10. 10

    【手順9】で焼けたパイシートの上にシュレッドチーズをかけ、再びオーブントースター250℃で2分（チーズが溶け、パイシートが焦げ付かない程度に）焼いて完成。