梅酒香る♪洋梨コンポート【レンジで超簡単！】レシピ・作り方

Name: 梅酒香る♪洋梨コンポート【レンジで超簡単！】
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 洋梨（ラ・フランス等） １個; ☆梅酒 大さじ２; ☆砂糖 大さじ１; ☆レモン汁 小さじ１

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ＹＡＭＡＴ☆

ワインで煮込むより断然梅酒！
優しく爽やかな風味、ちょっぴり和テイストなコンポートです。
電子レンジだからめっちゃ簡単、
とろけそうなほど柔らかい洋梨に♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

洋梨（ラ・フランス等）: １個

☆梅酒: 大さじ２

☆砂糖: 大さじ１

☆レモン汁: 小さじ１

作り方

1

洋梨は皮をむいて芯を取り、食べやすく切る。
2

耐熱容器に☆を合わせ（砂糖は溶け切らなくても大丈夫）、洋梨を並べる。ラップをして電子レンジで５～６分加熱する（コツ参照）。
3

一旦電子レンジから取り出す。ラップをかけずにさらに電子レンジで２分ほど加熱（水分を飛ばしています）。粗熱が取れるのを待って冷蔵庫へ。冷えたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メイン写真はアイスクリームを添えています。手順２～３。電子レンジの加熱時間は５００～６００ワットの場合です。ワット数や量に応じて調整してくださいね。注：冷蔵庫で冷やす時間は調理時間に含めていません。

きっかけ

洋梨をたくさんいただいたので。梅酒でコンポートにしたところ、「これはイケる！」。

公開日：2016/09/22

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）