うなぎと枝豆の柳川風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １． 枝豆はゆでて身をとりだす。
   ２． 長ねぎは斜めうすぎりにする。

2. 2

   ３． 解凍したうなぎは一口にきる。

3. 3

   ４． スキレットにだし汁、うなぎのタレを入れ中火にかけ、わいたら２の長ネギを加え煮込む

4. 4

   ５． 枝豆（少しトッピング用に残す）、うなぎをいれ

5. 5

   溶いた卵をまわし入れ

6. 6

   蓋をして弱火にし１分程まつ。

7. 7

   ６． 残りの枝豆をちらし、三つ葉もかざったら完成。お好みで山椒をかけていただく。