フライパン一つ☆お手軽お吸い物パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティ
- ２人分
- キャベツ
- ２００グラム（お好みで増減しても）
- お吸い物の素
- ２袋
- 水
- ６００ｃｃ
- しょうゆ、バター
- 適量（それぞれ小さじ１ほど）
作り方
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- 1
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- キャベツはざく切り。
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- 2
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- 水６００ｃｃをフライパンで（鍋でも）温め、煮立ったらスパゲッティを入れる（半分に折っても）。最初はこんな状態なので、スパゲッティがくっつかないように菜ばしなどで混ぜる（１分ほど）。
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- 3
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- こんな風になったらもう大丈夫なので・・・（手順４へ）
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- 4
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- キャベツも入れて混ぜる。
ここからは、少し開けた状態で蓋をして（完全に蓋をせず、蒸気が逃げるようにして）、スパゲッティの表示時間通りに茹でる（コツ参照）。
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- 5
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- 茹で上がったらお吸い物の素を混ぜ、バターとしょうゆで味を調える。完成！
おいしくなるコツ
手順４。茹で上がりまでに水分がほとんどなくなるようにしていきます。キャベツからも水分が出るので、少し強めの火加減で水気を飛ばしていくといいですよ。逆に水分が飛びすぎるようなら、適宜水（湯）を足してくださいね。
きっかけ
夜食や呑みの〆にぴったり。お手軽なパスタです。
簡単で優しい味の和風パスタです。