ヘーゼルナッツとコーヒーの焦がしバタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておきます。

2. 2

   フライパンもしくは鍋にバターを入れ、キツネ色になるまでじっくり熱し、余熱を取ります。

3. 3

   冷めたバターに砂糖、バニラエッセンス、ラム酒を入れてクリーム状になるように混ぜ合わせます。

4. 4

   そこに小麦粉のベーキングパウダー、ヘーゼルナッツのパウダー、挽いたコーヒーの豆を入れ、切るようにさっくりと混ぜます。

5. 5

   手で丸めるとまとまるくらいの固さになります。

6. 6

   手で丸くして、上にヘーゼルナッツを1粒埋め込むようにのせます。

7. 7

   オーブン170℃で20分焼き、できあがり！