フレッシュトマトとパプリカのブルスケッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さな鍋にお湯を沸かします。
   トマトの底に＋に切り込みを入れて茹でます。

2. 2

   30秒ほどで氷水にとり、切れ目から皮をむきます。
   ヘタをとって縦半分に切り、種をきれいに取り、さいの目切りにします。

3. 3

   パプリカもトマトと同じ大きさにさいの目切りにします。

4. 4

   トマト、パプリカをボウルに入れて オリーブオイル、おろしにんにく、塩こしょうをふりかけます。バジルをちぎり、加えます。

5. 5

   4のボウルは使うまで冷蔵庫で冷やします。

6. 6

   バターをしいたフライパンでバケットを両面こんがり焼きます。

7. 7

   バケットが熱いうちに、片面に、にんにくの断面を1度↑↓と、こすりつけます。

8. 8

   冷やしておいた4をバケットに乗せて出来上がりです。