楽天マート☆白菜と豚肉のシンプル鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎは粗みじんに切り、タレの材料とよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   白菜は芯と葉に分け、芯は大きめの一口大にそぎ切りにし、葉はざく切りにする。豚ロース肉は大きさを半分に切る。

3. 3

   土鍋に白菜と豚肉を交互に重ね入れ、きれいな円形にする。塩を全体にふり、酒をまわしかけたらふたをして蒸し煮にする（白菜から水分が出るので水は入れない）。

4. 4

   豚肉に火が通って白菜も柔らかくなったら、1につけながらいただく。好みで七味唐辛子をタレに入れても良い。