美味しかったペペロンチーノの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1.5cm幅に切り、にんにくは薄切り、パセリはみじん切り、柚子の皮は千切りにする。

2. 2

   袋の表示よりも1分少ない時間を目安にパスタを塩を加えた湯で茹で始める。

3. 3

   茹で上がり5分前くらいになったら、フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと鷹の爪を炒める。

4. 4

   にんにくが、ややきつね色に変わったら、ベーコンを加えて炒める。

5. 5

   ベーコンが炒め終わったら、鶏がらスープの素を加え軽く混ぜて、火を止める。

6. 6

   茹で上がったパスタをフライパンに移し、塩、ブラックペッパー、柚子の皮、お玉半分の茹で汁を加えて混ぜる。

7. 7

   塩加減を確認し、良ければお皿に盛ってパセリを散らしてできあがり。