旨みたっぷり！鶏手羽先のちょっと揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽先にフォークを刺して味が染み込むようにする。関節部分に包丁で切り込みを入れ、食べやすいようにする。
   全ての調味料を合わせて手羽先を漬け20分置く。

2. 2

   フライパンに1cm弱の油を入れ熱してから、手羽先を入れ、ふたをして焦げ目がつくまでそのままにする。焦げ目がついたら裏返し再度ふたをする。

3. 3

   両方で10分ほどで揚がる。揚がったらたれに再度つけ、千切り野菜の上にのせる。
   ＊のせる際にたれが野菜にかかるようにする。
   ＊好みで食べる際にレモンを絞る。