活力鍋で玄米酵素ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米を紙の上などに広げ、傷んだお米などを取り除きます。
   普通にご飯を炊くのと同じようにお米をとぎます。

2. 2

   小豆を洗って玄米と共に活力鍋に入れます。分量の塩とお水も入れます。

3. 3

   泡立て器で右回りに８分間かき混ぜる。ゆっくりと一周につき２秒のペースで。

4. 4

   鍋を中火の火にかける。重りがシュツシュツと振れだしたら、弱火にして１５分間。
   火を止めて３０分間放置する。

5. 5

   炊飯器に移して保温３日目からが食べ頃です。
   毎日色が変わっていって、おいしくっていとおしいです。
   一日に一回はしゃもじで天地をかえして下さい。