我が家の絶品☆ライスグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはチキンライスを作ります。
   鶏肉は一口サイズ（小さめ）、玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切り、ウインナーは輪切りにしておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）をあたため、鶏肉を強めの中火で炒める。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、たまねぎ、にんじん、ピーマン、ウインナーを入れ、弱火で炒める。

4. 4

   塩、こしょう、コンソメ、バジルを入まぜる。
   ケチャップを入れ混ぜる。

5. 5

   ごはんをいれ、混ぜます。
   この時点で味見をして、ケチャップが足りないようなら足してください。
   チキンライスの完成です。

6. 6

   耐熱皿にバターｏｒマーガリンを薄く塗る。（分量外）
   ５のチキンライスを耐熱皿に入れます。

7. 7

   Ａの材料でホワイトソースを作ります。
   フライパンに小麦粉をいれ、そこへ、牛乳を少しずつ混ぜながら入れます。

8. 8

   火をつけます。
   弱火でへらでまぜながらあたためます。
   バター、ブイヨン、コンソメ、塩、こしょうを入れます。

9. 9

   好みのとろみがついたら、火をきり、６の上にホワイトソースをかけます。

10. 10

    ９の上にとろけるチーズをのせ、粉チーズを振ります。
    オーブントースターで５～７分、焼き色がつくまで焼きましょう(*^_^*)
    様子をみながら、焦がさないように(^O^)