レモンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は常温にする。
   ○の粉類を合わせる。
   バターは800ｗのレンジで約30秒加熱をして柔らかくする。

2. 2

   塩をを加えて混ぜ、砂糖を3回に分けて混ぜる。

3. 3

   卵黄を加えて手早く混ぜ、レモンの皮・レモンオイル・牛乳を加える。

4. 4

   合わせた粉類を振るいながら3回に分けて混ぜ、生地を2つに分ける。

5. 5

   打ち粉をした台で棒状にする。（約20ｃｍ）
   ラップに包み冷凍庫で約30分休ませ、約0.5～1ｃｍの幅に切る。

6. 6

   予熱180℃、終了後170℃に下げて15分～20分焼く。
   
   ※温度・時間は調整して下さい。