トマトソースのペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り。
   
   ベーコンは細切り。
   
   ブロッコリーは小房に。
   
   トマト缶はホールのものなら荒く刻んでおく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかける。
   
   油が温まってきたら玉ねぎのみじん切りとベーコンの細切りを入れ炒める。

3. 3

   １０分ほど炒める。かためておけば、ときどき混ぜるぐらいでいい。

4. 4

   玉ねぎがしんなりして、甘みがでてきたらトマトとローリエを入れてフツフツ程度で10~15分煮る。
   
   塩で味を整える。

5. 5

   トマトソースを煮込む間にペンネを茹でる。
   書いてある茹で時間でペンネを茹で、茹で上がり
   3分ほど前にブロッコリーを入れ、いっしょに茹であげる。

6. 6

   ペンネとブロッコリーが茹であがれば、トマトソースを半分何かにのけて、ペンネブロッコリーを入れ絡め、溶けるチーズを入れとかす。

7. 7

   粉チーズを振ればできあがり♪