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バナナのアメリカンスコーン レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
バナナをつぶして練り込んだアメリカンスコーンです。

材料(4人分)

薄力粉
200g
BP
小さじ3
砂糖
40g
バナナ
1本
バター
40g
牛乳
50g
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作り方

  1. 1
    バターとバナナをさいの目切りにする。
  2. 2
    ボールに薄力粉・BP・砂糖を入れて、泡立て器でよくかき混ぜて空気を含ませる。
  3. 3
    バターとバナナを加えて混ぜ合わせる。
    最後に牛乳を加えて均一になるまでヘラ混ぜ合わせる。
  4. 4
    手で平らな円型にまとめ、ラップに包み冷蔵庫で20分程度休ませる。
  5. 5
    生地を8等分にカットしてオーブン皿にのせ、180度のオーブンで30分程度焼く。
  6. 6
    クーラーの上で粗熱をとったら出来上がり

きっかけ

バナナがあったのでスコーンに入れて焼いてみました。

公開日:2024/11/01

関連情報

カテゴリ
スコーンバナナ

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もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

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