こごみのごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩適量(1%くらい)入れて沸騰したら先にこごみの茎の部分を2分程茹でる。茹でたら穂先も2分茹でる。

2. 2

   茹でたら水にさらす。冷めたらよく水を切り長さを揃えて2cmカットにしてボールにあける。

3. 3

   ボールに醤油、砂糖、白ごまを入れて合えたら完成です。