野菜たっぷり☆チキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、具材が挟めるように横から切込みを入れる。

2. 2

   玉ねぎはみじん切り、椎茸も玉ねぎのみじん切りと同じ大きさに切る。

3. 3

   手順2の具材をボールに入れ、マヨネーズ、塩コショウとあえる。

4. 4

   鶏肉は、表と裏と中側に小麦粉をまぶす。
   手順3の具材を挟む。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて、中火で焼く。中まで火が通るように、弱火に切り替えゆっくり焼き、少し焦げ目が着くように両面を焼く。
   
   レタスを盛り付けて出来上がり。