豆腐とミルクココアでガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豆腐を入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加え混ぜ、卵、サラダ油の順に入れてよく混ぜる。

2. 2

   薄力粉とココアとベーキングパウダーを加えて粉っぽさが消えるまで混ぜる。

3. 3

   １５ｃｍのケーキ型にオーブンシートをしいて、生地を流しいれ天板に底から１ｃｍお湯をはる。
   １８０度で１０分、１６０度に下げて１０分、中に竹串などをさしてみて生でなければOK。

4. 4

   粗熱がとれたら、粉砂糖を茶漉しでふりかける。
   
   そのまま食べても、冷蔵庫で冷やしてもOK。すぐ食べない場合は冷蔵庫保存で３日以内に消費ください。