ホットプレートそば飯レシピ・作り方

Name: ホットプレートそば飯
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: ご飯 1合半; 中華そば（茹で） 2袋; 豚薄切り肉 120g; キャベツ 3〜4枚; ちくわ 3本; 万能ねぎ 3〜4本; 【A】ソース 大さじ3; 【A】醤油 大さじ3; 【A】塩、こしょう 各少々; 油 適量; 紅生姜 適宜

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約15分
300円前後

小春＠ぽかぽかびより

ホットプレートの深鍋を使って、そば飯を炒めました。
中華そばとご飯を炒めてソースの味付けにしたもので、お子様も喜びますよ。

材料（４人分）

ご飯: 1合半

中華そば（茹で）: 2袋

豚薄切り肉: 120g

キャベツ: 3〜4枚

ちくわ: 3本

万能ねぎ: 3〜4本

【A】ソース: 大さじ3

【A】醤油: 大さじ3

【A】塩、こしょう: 各少々

油: 適量

紅生姜: 適宜

作り方

1

豚肉、キャベツ、中華そばは小さく切る。ちくわは輪切り、万能ねぎは小口切りにする。
ホットプレートを中温で温め、豚肉→中華そばの順に炒める。
2

中華そばがほぐれてきたら、ご飯を加えまんべんなく炒める。
3

【A】を加えて混ぜたら、キャベツ→ちくわ→万能ねぎを加えて炒める。紅生姜を乗せて完成。ご飯はあらかじめ温めている方が、混ざりやすいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯はあらかじめ温めている方が、混ざりやすいです。お好みで、粉がつおなど、だしの風味がするものを加えるとより美味しくなりますよ。

きっかけ

ホットプレートで炒めると、保温したまま　温かいのが続くので、最後まで美味しさが続きます。

公開日：2021/02/08

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このレシピを作ったユーザ

小春＠ぽかぽかびよりインスタグラム→ @pokapokakoharu 料理ブロガー・フードコーディネーター ▶︎工程写真多め　丁寧なレシピ ▶︎おうちご飯をよりおいしく作るポイント発信中。　野菜多め、副菜レシピが得意。素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け。企業・食品メーカーへのレシピ開発雑誌・リーフレットへのレシピ提供産地取材・料理教室など幅広く活動中。