イギリス風＊しっとりキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参をすり下ろす。くるみを砕く。

2. 2

   ボウルに　Aを入れて泡立て器で混ぜる。

3. 3

   Bをふるいにかけて　2に加えたらゴムベラで混ぜる。

4. 4

   人参　くるみを加えて　ざっくり混ぜる。

5. 5

   型にクッキングシートを敷き　4を入れて　トントンと床に落とし空気を抜く。

6. 6

   180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。(オーブンにより違うので調整してください)
   粗熱が取れたら　型から取りだしラップで包み冷ます。

7. 7

   【フロスティング】
   バターとクリームチーズを溶かして混ぜたら　グラニュー糖とレモン汁を加えてよく混ぜる。

8. 8

   【仕上げ】
   冷ましたケーキの上にアイジングを塗って出来上がり！
   お好みでピスタチオを砕いて飾る。