野菜オンリー!ナスと新玉ねぎのトマトパスタ レシピ・作り方

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みゅうしろ
簡単です^ - ^

材料(4人分)

長ナス
2本
新玉ねぎ
1個
トマト缶
1缶
コンソメ
小さじ1
100cc
オリーブオイル
小さじ1.5
少々
胡椒
少々
パスタ
400g

作り方

  1. 1
    長ナス、新玉ねぎを食べやすいサイズにカットします。
  2. 2
    パスタを通常通り茹でます。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをひき、1を中火で炒めます。
  4. 4
    野菜がしんなりしたら、トマト缶、水、コンソメを加え、煮立たせます。
  5. 5
    4を塩、胡椒で味付けし、2を絡めたら出来上がり。

きっかけ

あるもので。

公開日:2020/07/29

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カテゴリ
トマト系パスタその他のヘルシー食材夕食の献立(晩御飯)昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

みゅうしろ 毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。 料理歴7年でまだまだ修行中の身です。 要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;) また、出来るだけ節約料理も心がけています。

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