夏にさっぱり！鶏軟骨とキャベツの塩レモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軟骨に塩こしょうをしておく。
   多目にかけてください。
   キャベツは一口大に切ります。
   今回は冷蔵庫にあったピーマンも入れました。

2. 2

   フライパンに鶏軟骨・水・酒大さじ1を入れ、強火で加熱する。

3. 3

   鶏軟骨の赤みがなくなってきたらキャベツを入れ、しんなりするまで炒める。
   水気が足りずに焦げそうな場合は適量の水を足して蓋をする。

4. 4

   キャベツがしんなりしてきたら、レモン汁と粗挽きのこしょうで味を整え、完成！