かき氷シロップで2色のアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かき氷シロップは、いちごやメロンなどお好みのものをご使用ください。
   
   今回はラムネ味のブルー色のものを使用しています。

2. 2

   ポリ袋にマーガリンと砂糖とサラダ油をいれて上から手でもむ。
   
   薄力粉を加えて均等に混ぜたら、
   生地を半分に分け、一方を別の袋に入れる。

3. 3

   一方にかき氷シロップを入れて生地をまとめ、
   
   もう一つは水を加えてまとめる。
   
   やや柔らかい程度でＯＫです。
   
   袋の角を利用し、めんぼうで伸ばしながら同じ大きさの長方形に整える。

4. 4

   2色を上下に重ね、端からくるくると巻く。
   
   冷凍庫で30分以上冷凍する。

5. 5

   １ｃｍ程度の厚さにナイフでカットし、オーブンシートをしいた天板に並べる。
   170度で20分焼く。