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茹ですぎてしまったマカロニ救済 ピザ生地 レシピ・作り方

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ヘルムート
ゆで過ぎや水浸けしてどろどろになったマカロニ救済で、ピザクラストになりました。

材料(4人分)

茹で過ぎたマカロニ
200g
■砂糖
小さじ1
■塩
小さじ半分
■ベーキングパウダー
小さじ1
■オリーブオイル
小さじ1
水(必要なら)
小さじ1~
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作り方

  1. 1
    マカロニをポリ袋に入れて、つぶしながらこね、
    材料のうちの■を加えて良く混ぜる。

    柔らかさの目安はスプーンで伸ばせる程度です。水分が足りなければ水を少しずつ足して調整ください。
  2. 2
    一まとまりになったら、オーブンシートをしいた上に流し、スプーンの背で丸く伸ばす。
  3. 3
    200度のオーブンで5分焼く。
  4. 4
    【使用方法】ソースや具を乗せてから更に200度で5分から7分焼く。
  5. 5
    *メイン画像は使用例です。

おいしくなるコツ

ベーキングパウダーは入れなくても出来ます。入れないと、よりもっちりした生地になります。 因みに、今回使用したマカロニは早ゆでタイプです。

きっかけ

マカロニがどろどろになってしまい、どうしたものかと思案の末。

公開日:2019/05/28

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カテゴリ
マカロニ・ペンネピザ

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