泡立て不要混ぜて焼くだけ　半生スライスチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【事前説明】
   粉量が少ないので、小さい耐熱容器と小さいホイッパーが、便利です。

2. 2

   耐熱容器に牛乳を入れ、スライスチーズをちぎって加え、レンジ５００ｗで1分半位加熱し、チーズを溶かす。
   砂糖を加え混ぜる。
   
   冷ましておく。

3. 3

   手順２が冷めたら（60度以上では卵が固まるので注意）
   
   卵を加え、
   薄力粉とベーキングパウダーも加える。
   
   レモン汁を加える。
   
   型に流し込む。

4. 4

   オーブンは１８０度で予熱。
   
   生地を入れ、
   
   天板に3ミリ高さ程度まで湯をはる。(少量がコツ）
   又はオーブンのスチーム機能を使用。

5. 5

   上部をソフトに焼き上げるため、アルミホイルをかぶせて１６０～１７０度で２０～２５分位焼く。
   
   そのまま庫内で冷ましてください。
   
   冷めたら、冷蔵庫で数時間冷やす。