大根のマリネ＊カレー風味レシピ・作り方

Name: 大根のマリネ＊カレー風味
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: フランス料理
Ingredients: 大根 8cm(300ｇくらい); 塩 少々; ○酢 大さじ2; ○砂糖 小さじ2; ○カレー粉 小さじ1; ○サラダ油 大さじ2

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約15分
100円以下

＊ゆうtan＊

いつものマリネを大根を使ってカレー風味で作りました。

材料（3人分）

大根: 8cm(300ｇくらい)

塩: 少々

○酢: 大さじ2

○砂糖: 小さじ2

○カレー粉: 小さじ1

○サラダ油: 大さじ2

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作り方

1

大根は皮をむき、4cmの長さで1cm角の棒状に切る。ボウルに入れて塩を振り、揉み込んで水分が出るまで置いておく。
2

別のボウルに○の調味料を入れて混ぜておく。
3

大根から水分が出たら手でよく絞り、②のボウルに入れる。大根と調味料をよく混ぜたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

日持ちがするので作り置きにも◎です。大根の切り方はお好みでどうぞ。

きっかけ

いつもはシンプルなマリネを作るのですが、カレー風味にしてみました。

公開日：2018/08/03

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このレシピを作ったユーザ

＊ゆうtan＊北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。ブログはこちら↓ http://poo-poor-poo.jugem.jp