甘酒と市販のプリンで和カスタードアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【事前説明】プリンは焼きプリンではなく、ゼラチンを使って固めたタイプを使用してください。
   昔からある「ぷっち○プリン」等が最適です。

2. 2

   プリンはレンジ対応容器に入れて、
   レンジ５００ｗで30秒チンして、泡だて器でほぐしておく。
   
   そのまま冷ます。

3. 3

   生クリームに砂糖を入れて９分立てに。

4. 4

   泡立てたホイップにプリンと甘酒、塩も加え
   
   ホイッパーでさらに混ぜる。

5. 5

   容器に入れて
   ３時間以上冷凍する。
   
   途中混ぜるとよりなめらかに。
   
   頂く前に固い場合は少し常温に置く。