離乳食にりんごとお野菜のパンケーキ レシピ・作り方
材料(10枚人分)
- 薄力粉
- 50グラム
- ベーキングパウダー
- 小さじ3分の1
- 牛乳
- 50グラム
- りんご
- 4分の1
- お好きな野菜(人参等)
- 50グラム
- オリーブ油
- 少々
作り方
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- 1
- 野菜を細かく刻みレンジで2分ほど加熱し、あら熱をとります。りんごは7㎜程度の角切りにします。
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- 2
- ボールに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でぐるぐると混ぜます。
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- 3
- 2に1と牛乳を加えて混ぜます。
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- 4
- フライパンに油をひき、弱火で両面焼いたらできあがりです。
おいしくなるコツ
焦げやすいので弱火で焼きます。りんごの煮汁を少し混ぜても良いです。
きっかけ
野菜をたくさん食べてほしくて。