即席！トマトとバジルのフォカッチャ風パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻んだドライトマトを熱湯につけて戻しておく。（10分くらい）

2. 2

   ボウルに、◎と☆以外の材料を入れて混ぜる。ビニール袋に手を入れて捏ねると楽。

3. 3

   2に、ふやかしたドライトマトと、ある程度冷ましたドライトマトの戻し汁90CCを加えて捏ねる。

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、4当分した生地を厚さ1.5㎝ほどの円形に伸ばす。生地がひっつく場合は打ち粉をする。（分量外の小麦粉）

5. 5

   生地に数ヶ所指で穴を開け、☆オリーブオイルを垂らし、☆岩塩を散らす。

6. 6

   200度に予熱したオーブンで、15〜20分焼く。