楽々簡単♪しっとりおからチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズと卵は室温に戻しておく。ケーキ型の底に合わせてクッキングシートをカットして敷いておく。

2. 2

   大きめのボールにおからを広げて入れ、ラップをかけず６００ｗのレンジで３分加熱する。取り出してかき混ぜてポロポロにほぐす。

3. 3

   フードプロセッサーにクリームチーズと砂糖を加え撹拌する。

4. 4

   クリームチーズがなめらかになったら、おから・ヨーグルト・卵・レモン果汁を加えよく撹拌する。

5. 5

   ヘラで底の方からしっかり混ぜてからケーキ型に流し入れて150℃に予熱したオーブンで60分程度焼く。

6. 6

   焼きあがったらクーラーにのせて粗熱をとり、型から取り出す。
   常温まで冷ましたら冷蔵庫に入れて冷やす。

7. 7

   食べる時にカットしてゆで小豆をのせて出来上がり。