圧力鍋でブリ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、ぶりを入れて、白くなればすぐに引き上げる

2. 2

   1のぶりを水で洗い、汚れやぬめりを取り除く

3. 3

   大根を2センチ厚さに切る。
   生姜は薄切りにする。

4. 4

   圧力鍋に、ぶりと大根、生姜、Aをいれる。蓋をして、中火で熱し、加圧状態になれば10分弱火で加熱する。自然放置する。