離乳食☆ヒジキと野菜入りのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒジキを水に戻し、柔らかくなったら、ざるにあけ、水気を切っておきます。

2. 2

   人参、1を微塵切りにしておきます。

3. 3

   鍋に1、2を入れ、分量外のヒタヒタになる位の水を入れ、中火にかけます。

4. 4

   3の人参が柔らかくなったら、火を止め、ザルにあけ、水気を切っておきます。

5. 5

   小松菜をざく切りにし、別茹でにし、ザルにあけます。

6. 6

   5をブレンダーで攪拌し、ペースト状にします。
   （本当は微塵切りにしたいのですが、1歳の息子は小松菜の筋を嫌がって食べてくれないので、ペーストにします）

7. 7

   うどんをクタクタになるまで茹でておき、麺カッターで微塵切りにします。

8. 8

   器にうどん、ヒジキ、人参、小松菜、麺つゆを入れて混ぜたら、出来上がり。