材料(1回人分)
- ご飯
- 子供茶碗1杯分
- ブロッコリーの微塵切り
- 大さじ1
- サラダ油
- 少々
- 醤油
- 少々
- 卵
- 1個
- 人参の微塵切り
- 大さじ1
- ナスの微塵切り
- 大さじ1
- 鮭フレーク
- 小さじ1
- 青海苔
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鮭フレークを、ザルにあけ、水洗いし、塩気を抜いておきます。
-
- 2
- 人参、ナス、ブロッコリーを微塵切りにします。
-
- 3
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
-
- 4
- 野菜に火が通ったら、ご飯、1、溶いた卵を入れ、かき混ぜながら炒めます。
-
- 5
- 4に青海苔を加え、醤油で味を整えたら、出来上がり。
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