キノコとチーズの目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで3mm位の厚さにスライスしたエリンギを焼き目がつく程度に両面焼く

2. 2

   1で土手を作るようにに形を作り、
   卵をおとす

3. 3

   エリンギと卵の間をうめるようにチーズをおく

4. 4

   白ワインをフライパンの端から入れて蓋を閉め2分程度弱火で蒸し焼きにする

5. 5

   お好みで塩こしょうパセリをふって完成