材料(2人分)
- ナス
- 3本
- サラダ油
- 小さじ1
- トマト缶
- 1/2缶
- ケチャップ
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ1
- コンソメ粉末
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 乾燥バジル
- 少々
- パスタ
- 100g
- 玉ねぎ
- 半分
作り方
-
- 1
- ナス、玉ねぎを食べやすいサイズにカットします。
-
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を中火でサッと炒めます。
-
- 3
- パスタを表示通りに茹でます。
-
- 4
- 2にトマト缶、コンソメキューブ、牛乳を加え、弱火でグツグツ煮込みます。
-
- 5
- 4を塩、胡椒、乾燥バジル、ケチャップで味を整えます。
-
- 6
- 茹で上がったパスタに5をかけたら、出来上がり。
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