玉ねぎと新ジャガイモの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモをレンチン、又は別茹でし、柔らかくし、微塵切りにします。

2. 2

   玉ねぎを微塵切りにします。

3. 3

   ボウルに卵を割りいれ、溶き、1、2、ダシ醤油を加え、更に混ぜます。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、中火にします。

5. 5

   卵の周りがフツフツしてきたら、卵をクルクル巻き、卵焼きの形にします。

6. 6

   弱火で1分待ったら、出来上がり。
   粗熱が取れたら、食べやすい大きさにカットしてください。