100円以下で『衣サクッ！味な揚げ豆腐』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐2パックを写真のように、3等分ずつ6切れにし、キッチンペーパー3枚位敷いた上に乗せ、豆腐の上にもキッチンペーパー3枚位を置き、お皿などを乗せて水分を取ります。
   5～10分位。

2. 2

   深みのある容器に１の豆腐を並べて、味マルジュウを３～５分程しみ込ませます。（お好みで薄めたもにでも良いです）

3. 3

   次に、２の豆腐全体に片栗粉を付けます。

4. 4

   ３の豆腐に、もう一度味マルジュウを軽く付けます。

5. 5

   ４の豆腐に、鰹節を全体に付けます。

6. 6

   最後に、170～１８０度の油で、両面を１分位ずつ揚げれば出来上がりです。

7. 7

   衣がサクッと揚がりましたよ♪
   残った味マルジュウを薄めて付けだれにしても良いです。（しょっぱいのがお好きなら）