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簡単一人ランチ☆材料これだけのトマトと卵丼 レシピ・作り方

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みゅうしろ
トマトと卵の組み合わせが大好きです♫
サラダやスープ、炒め物など色々出来ますが、今回は丼にかけちゃいました♡
ご飯が進みます(*゚▽゚*)

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯分
トマト
1個
1個
めんつゆ
小さじ1
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトをザク切りにします。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
  3. 3
    トマトがしんなりでしてきたら、2に溶いた卵を加え、かき混ぜながら、更に炒めます。
  4. 4
    3をめんつゆで味付けします。
  5. 5
    茶碗ご飯をよそり、上に4をかけたら、出来上がり。

おいしくなるコツ

トマトの水気が出ているので、つゆっぽくなります。

きっかけ

家にあるもので。

公開日:2014/03/21

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
簡単一人ランチ☆材料これだけのトマトと卵丼

このレシピを作ったユーザ

みゅうしろ 毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。 料理歴7年でまだまだ修行中の身です。 要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;) また、出来るだけ節約料理も心がけています。

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