バター不使用♪クルミプードル食パンレシピ・作り方

Name: バター不使用♪クルミプードル食パン
Total time: 2 h
Yield: 一斤
Ingredients: 冷水 １８０ｃｃ; 強力粉 ２５０ｇ; クルミプードル ５０ｇ; 砂糖 ２０ｇ; 塩 ５ｇ; スキムミルク 大さじ１; ドライイースト 小さじ１

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1時間以上
100円以下

もぐもぐばばち

バターを使わずにクルミプードルをたっぷり練り込みました。ちょっと小さめのもっちりしたパンが焼き上がります。

材料（一斤人分）

冷水: １８０ｃｃ

強力粉: ２５０ｇ

クルミプードル: ５０ｇ

砂糖: ２０ｇ

塩: ５ｇ

スキムミルク: 大さじ１

ドライイースト: 小さじ１

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作り方

1

パン釜に羽をセットして、材料を上から順に入れていく。ドライイーストは水分と触れないように一番上に入れる。
2

ふんわりコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。
3

焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
4

人肌程度に冷めたらビニール袋にすっぽり入れてしっかり口を縛って冷ます。
5

食べる前にスライスして召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クルミプードルはクルミをフープロで粉末にして作りました。もちろん市販のものでＯＫ！

きっかけ

バターの飽和脂肪酸より、くるみのαリノレン酸が摂れた方が嬉しい♪

公開日：2013/10/24

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。