材料（１斤人分）
- 冷水
- １８０ｃｃ
- 強力粉
- ２５０ｇ
- 砂糖
- ２０ｇ
- 塩
- ５ｇ
- 無塩バター
- １５ｇ
- スキムミルク
- 大さじ１
- フープロにかけた緑茶
- 大さじ１
- ドライイースト
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- パン釜に羽をセットして、材料を上から順に入れていく。ドライイーストは水分と触れないように一番上に入れる。
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- 2
- ふんわりコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。
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- 3
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- 焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
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- 4
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- 人肌程度に冷めたらビニール袋にすっぽり入れてしっかり口を縛って冷ます。
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- 5
- 食べる前にスライスして召し上がれ♪
おいしくなるコツ
緑茶は５０ｇ程度まとめてフープロのカッターにかけて細かくして保存してあるものを使っています。
乾燥しないように人肌ぐらいでビニール袋に入れてください。
象印のＨＢ「パンくらぶ」で焼いています。
きっかけ
お茶パンを自分で焼いてみたいと思って作りました。
緑茶カテキンの程よい苦味もたまらなく美味しい。
緑茶好きの方には絶対おすすめです！