ふんわりタコ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに小麦粉、卵、水、だしの素、醤油、塩を入れ、滑らかになるまで混ぜます。

2. 2

   微塵切りにしたキャベツを1に混ぜ入れます。
   私は微塵切りが面倒だった為、ブレンダーで混ぜちゃいました^^;

3. 3

   タコを1cm幅にカットします。

4. 4

   タコ焼き器を熱し、油をひきます。

5. 5

   2の生地を、穴の半分まで入れます。

6. 6

   タコを入れます。

7. 7

   天かすをまぶします。

8. 8

   生地を更に半分入れ、穴を満たします。

9. 9

   周りが固まってきたら、竹串を二本使い、少し回します。

10. 10

    穴の隙間に生地を注ぎます。

11. 11

    少しまた生地を回し、隙間に生地を入れ、丸にさせます。

12. 12

    時々生地をクルクル回し、焼き色がついたら、お皿に盛ります。

13. 13

    青海苔、鰹節、ソース、マヨネーズをかけ、出来上がり*\(^o^)/*