ポテトの鮭缶タルタル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、5mmくらいの厚さの輪切りにする。
   鍋に水とジャガイモを入れ、竹串がすっと入るくらいに茹でる。
   茹で上がったら水気を切って、軽くしおこしょうで味を調える。

2. 2

   ピクルスをみじん切りにする。
   鮭缶の汁気をよく切り、皮を除いて粗く潰し、ピクルスとマヨネーズと混ぜる。

3. 3

   1をグラタン皿に並べ、2をかけて、その上にチーズをのせる。
   230℃のオーブンで約10分間焼き、仕上げにパセリを振る。