レンジで作る☆ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの耐熱ボールに薄力粉を入れて、泡だて器で混ぜ空気を含ませておく。

2. 2

   そこにバターをのせてラップをふわっとかけて６００ｗで１分加熱する。取り出して、泡だて器でなめらかになるまでかき混ぜる。

3. 3

   １．のボールに牛乳を少しづつ加えて泡だて器で手早く混ぜていく。牛乳を全部加えたら塩・コショウをして２分加熱する。

4. 4

   取り出してかき混ぜ、さらに１分半加熱して、なめらかになるまでよく混ぜる。とろみが足りなかったらさらに３０秒加熱する。