レンジで作る☆ホワイトソース レシピ・作り方

レンジで作る☆ホワイトソース
  • 約10分
  • 100円以下
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
絶対失敗しないホワイトソースです。お好みで豆乳で作っても美味しいですよ。

材料(2人分)

  • 薄力粉 大さじ2
  • バター 25g
  • 牛乳 200cc
  • 1g
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 大きめの耐熱ボールに薄力粉を入れて、泡だて器で混ぜ空気を含ませておく。
  2. 2 そこにバターをのせてラップをふわっとかけて600wで1分加熱する。取り出して、泡だて器でなめらかになるまでかき混ぜる。
  3. 3 1.のボールに牛乳を少しづつ加えて泡だて器で手早く混ぜていく。牛乳を全部加えたら塩・コショウをして2分加熱する。
  4. 4 取り出してかき混ぜ、さらに1分半加熱して、なめらかになるまでよく混ぜる。とろみが足りなかったらさらに30秒加熱する。

きっかけ

失敗したくないよね。

おいしくなるコツ

ホワイトソースは冷めるととろみが出てきます。

  • レシピID:1190003440
  • 公開日:2012/05/11

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ホワイトソース
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つくったよレポート(4件)

  • みえ仔
    みえ仔
    2013/01/30 19:24
    レンジで作る☆ホワイトソース
    ドリアにしました。レンジにかけるときは深い器じゃないとダメですね~溢れてきてびっくり!
  • あまあい
    あまあい
    2013/01/25 17:55
    レンジで作る☆ホワイトソース
    シチューを作るのに使わせてもらいました。便利でいいですね♪ごちそうさまでした!
  • まゆみんとん
    まゆみんとん
    2012/10/13 07:26
    レンジで作る☆ホワイトソース
    レンジで簡単に作れました☆シチューにしました♪
  • み ゆ う
    み ゆ う
    2012/06/05 15:01
    レンジで作る☆ホワイトソース
    グラタン作るのに参考にさせていただきました~。
    レンジでできるのでお手軽でいいですね。

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