＊さつま揚げのちらし寿司＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料１は、前の晩から２カップの水でもどしておく。
   (戻し汁は捨てないように)
   ８，９，１０で、合わせ酢をつくっておく。

2. 2

   油小さじ１を熱したフライパンで、溶いた２で炒り卵を作り、皿に移す。
   そのまま、油小さじ１を足して熱し、３を炒めて皿に移す。
   そのまま、油小さじ１を足して熱し、細切りにした１を加える

3. 3

   ６，７で味付けて、皿に移す。
   それぞれ、３種類は別々の皿の方がよい。
   ５は、細切りにしておく。

4. 4

   ごはんを炊く時は、１の戻し汁も足す。
   炊けたら、バットの上に広げて、合わせ酢を回しかける。
   その時に、ごはんに酢を吸わせる為、ぬれぶきんをかけて、３分置いておく。

5. 5

   １，２，３，５、１２をごはんに混ぜたら、できあがり～