豆腐スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をざるに入れて軽く手でつぶし水気を切ります。
   乾燥ワカメは、水で戻して置きます。

2. 2

   鍋にマーガリンを入れ、おろしにんにくを加え、豆腐を潰しながら炒めます。

3. 3

   ②に水とコンソメを加えて炊きます。仕上げに乾燥ワカメを加え、こしょうで味を整えます。

4. 4

   カップに注いで完成です。