ゆるゆる抹茶プリン♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 板ゼラチンを冷水でもどしておく。
-
2
鍋に牛乳、砂糖、スキムミルク、抹茶、バニラビーンズ、を入れ中火にかける。
沸騰する前に火を止める。
（鍋のふちに小さな泡がふつふつと出るぐらいかな。） - 3 バニラビーンズのさやを取り出し、水気を絞った板ゼラチンを入れて溶かす。
- 4 ラム酒を入れる。
-
5
容器に流し入れて荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
２時間ぐらいで固まります。
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生クリームがある時は生クリーム100cc、牛乳400ccにするとパンナコッタ風に♪