材料(20個人分)
- 小麦粉
- 80g
- バター
- 60g
- 砂糖
- 25g
- カスピ海ヨーグルト
- 大さじ1/2
- アーモンドエッセンス
- 数滴
- アーモンド
- 20粒
作り方
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- 1
- ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜます。
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- 2
- ①にカスピ海ヨーグルト、アーモンドエッセンスを加えて混ぜます。
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- 3
- ②に小麦粉をふるって加え、木べらでサックリ混ぜ合わせます。
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- 4
- オーブンを160度に温めます。 ③の生地を搾り出し袋に入れます。
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- 5
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- 天板にクッキングシートを敷き、均等に搾り出していきます。真ん中にアーモンドを飾り、オーブンで約20分間焼きます。
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- 6
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
クッキー生地によって出来具合が異なるので、焼き加減は調整してください。
きっかけ
搾り出しクッキーを作りました
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